風干腸可以放冰箱嗎？風干腸不建議放冰箱保存。

因為冰箱里有其他細菌，因為你把其它東西也放到冰箱里了，這個儲存應該是避光通風的地方，沒必要非放冰箱里。儲存風干腸可以用牛皮紙包起來存放，但是一定是在冬季，氣溫比較低的情況下才不會壞掉。

風干腸能放多久？

其實說到風干腸能放多久的問題，現(xiàn)在大多數(shù)人家的生活條件都變好了，基本上家家戶戶都有冰箱。簡單的就是把風干腸放進冰箱的冷凍那一層，那樣可以存放很久很久，但是當你過了很久拿出來的時候，就會發(fā)現(xiàn)風干腸的味道全變了，那是因為冰箱里面還有其他的細菌的侵害。可以把風干腸置于陰涼的并且通風的地方，這樣既不影響味道，也可以存放好長時間。

溫馨提示

腸衣很容易破要小心拿放，灌好后在每一段上面用針扎些孔，特別是能看到空隙的地方。不要在太陽下暴曬。夏季盡量不要灌制因為氣溫潮濕不易風干，容易變質。