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喜盛源食品用好肉做好腸
風干腸是哪里的特產?
東北風干腸是為數不多的北方中式香腸的代表,作為北方的風干腸與南方的風干腸很大的不同在于——東北風干腸是熟的,可以直接食用。香腸制作好之后經過高溫蒸煮,然后再進行自然風干,直接吃口味很有韌性,久嚼不膩,風味獨特。
風干腸怎么保存?
可以用牛皮紙包起來存放,但是一定是在冬季,吹北風,氣溫比較低的情況下才不會壞掉。
還有一個方法用保鮮袋裝好,繩子扎緊放到冰箱冷凍區(qū)保存,這樣既可以保持風干腸的原味,還避免了冰箱其他事物的串味,影響風干腸的風味,還能保存時間很長久。
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