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風(fēng)干腸可以不用放在冰箱里冷凍。風(fēng)干腸可以在自然條件下保存6個月，如果采用真空包裝，保質(zhì)期可達(dá)到24個月。但是，當(dāng)在自然條件下儲存時(shí)，油和香料的味道仍然會揮發(fā)，這會使香腸越來越干，香氣會越來越少，味道會大大降低。...
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韓式風(fēng)干腸，腸型扁圓，粗細(xì)均勻，瘦肉呈紅褐色，脂肪呈乳白色，腸體干爽，略有彈性，有粗皺紋，脂肪丁凸出，食之有獨(dú)特的清香風(fēng)味，味道適口，越嚼越香，久食不膩，食后留有余香。近幾年來食用韓式燒烤的消費(fèi)者逐漸多了起來。除了牛肉、五花...
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腸衣的存放得保證在25℃以下干燥、通風(fēng)、避光處貯存。通常保存時(shí)間只有三個月。鹽漬腸衣應(yīng)該放在零下10度的地方儲存。鹽漬腸衣不能冰箱低溫冷凍。另外干制腸衣和鹽漬腸衣的保質(zhì)方法也是有所不同的：干制腸衣同樣不能放冰箱，裝在袋子里干...
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鹽漬腸衣處理方法如下：1、在清洗腸衣的過程當(dāng)中是不可以用熱水燙，否則是很容易會把腸衣燙壞的，腸衣燙壞了以后就不能繼續(xù)使用了，因?yàn)楣M(jìn)去的東西很可能就會露出來了，我們需要把買回來的腸衣翻過來，然后把里面的油和一些臟東西去除掉。...
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韓式風(fēng)干腸，腸型扁圓，粗細(xì)均勻，瘦肉呈紅褐色，脂肪呈乳白色，腸體干爽，略有彈性，有粗皺紋，脂肪丁凸出，食之有獨(dú)特的清香風(fēng)味，味道適口，越嚼越香，久食不膩，食后留有余香。近幾年來食用韓式燒烤的消費(fèi)者逐漸多了起來。除了牛肉、五花...
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天然腸衣是用豬、牛、羊等動力的消化系統(tǒng)或泌尿系統(tǒng)的臟器加工而成，加工辦法不一樣，分為鹽漬腸衣和干制腸衣兩種；天然腸衣呈淺赤色、白色或乳白色，干制腸衣多為淡黃色、具有必定香氣。腸衣直徑每路隔2mm，自24～40mm等；鹽漬腸衣...
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根據(jù)加工方法的不同，腸衣可分為鹽漬腸衣和干制腸衣。用腸衣專用鹽腌制的腸衣稱為鹽漬腸衣；而用自然光或烘房等將腸衣脫水干燥、殺菌的腸衣稱為干制腸衣。鹽漬腸衣的加工相對較容易，但鹽漬腸衣的包裝、保管、儲存和運(yùn)輸難度較大。干制腸衣的...
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風(fēng)干腸可以放冰箱嗎？風(fēng)干腸不建議放冰箱保存。因?yàn)楸淅镉衅渌?xì)菌，因?yàn)槟惆哑渌鼥|西也放到冰箱里了，這個儲存應(yīng)該是避光通風(fēng)的地方，沒必要非放冰箱里。儲存風(fēng)干腸可以用牛皮紙包起來存放，但是一定是在冬季，氣溫比較低的情況下才不會壞...
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